ごはん日記

少しの間
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少しの間

都合により少しの間、日記をお休みします(スタッフ)。 ...
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お手軽便利なカクテキ
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お手軽便利なカクテキ

日本にある、ほとんどの食材はドイツにもある。しかし日本人が好むものは、総じて高い。大根もその一つ。 キムチの中で一番かんたんなのが、大根のキムチ(カッテギ) まず、大根を数日干す。一つ口サイズにカット ...
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ヴィーナー・シュニッツェルでカツ丼
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ヴィーナー・シュニッツェルでカツ丼

ドイツの「国民料理」と言われているヴィーナー・シュニッツェル(牛肉をタタイて揚げたもの)がある。レストランで食べると、お皿に2枚~3枚盛られている。となりには山盛りポテト。 で、食べきれないものは、「 ...
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