今日は雷がなって、あられが降った。
プレートの上に見える赤いのは「Muhammara（ムハンマラ）」友人のきよちゃんから教わった。トルコでは、パンにつけて食べるのだが、これが本当に美味しい。以下、レシピ。
クルミ（塩なしでローストしているもの） 3/4カップ/パン粉 大３/ニンニク 2~3個/トマトペースト 大１/ビベル サルチャス（パプリカのペースト）大４/レモン汁 小２/輪切り唐辛子 小１/クミン 小１/塩、胡椒 少々/ザクロ酢（バルサミコ酢でOK)少々/オリーブオイル がんがん入れる（適当）、で、フードプロセッサーでぐわん、ぐわん、混ぜる。
年齢が増して、行動範囲が小さくなっても、自分のために美味しいものが作れたら、なんて幸せな人生なんだろうって思うんだ。食べることは生きること。